硫酸铝钾速测试剂盒、硫酸铝钾检测试剂盒深圳市芬析仪器制造有限公司专业生产硫酸铝钾速测试剂盒、硫酸铝钾检测试剂盒；以下是硫酸铝钾速测试剂盒、硫酸铝钾检测试剂盒适用范围以及使用方法；如果您想了解更多硫酸铝钾速测试剂盒、硫酸铝钾检测试剂盒产品信息请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，使用量较大，铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。目前我国面制食品中铝的最大允许量为100 mg／kg。食品中硫酸铝钾铝与显色试剂形成蓝色物质。

检测规格：100次

样品处理：将样品粉碎，称取0.25克粉碎的样品于50ml烧杯中，加入9.5ml蒸馏水，10滴（0.5ml） 试剂A，搅拌2分钟，静置3分钟。

操作步骤：在10ml比色管中，加入2滴（0.1ml）样品提取液，8滴（0.4ml）蒸馏水，10滴（0.5ml）试剂B，1滴试剂C，混匀，加2滴试剂D，混匀，再加2滴试剂E，摇匀后，室温放置20分钟或40℃水浴5分钟。

结果判定：标准色阶卡对比，读出样品中铝的含量。