Q: 如何判断速测卡显色的蓝色深度？多蓝是正常？多蓝是超标？
A: 在每一批次的速测卡检测中，我们都检测客户至少做一片的空白对照速测卡，以此速测卡的显色情况为标准：若样品的显色情况与空白对照卡的显色情况差别不大，既此样品属于正常范围；若样品显色情况明显淡与空白对照卡，或基本无变蓝，既此样品农药残留超标。
 
Q: 为何空白对照卡的显色不蓝或蓝色很淡？
A: 出现此状况原因主要有三点：一是速测卡保存条件不当，以致卡片上的酶失效，正确保存条件为4-8℃冷冻保存（冷藏更佳）；二是滴加于药片上的水太少，不足以湿润药片或10 min的反应时间内药片上的水分已经挥发；三是反应温度过低，最适反应温度为38℃。
 
Q: 为何检测葱、蒜这类样品时卡片显色总是超标呢？
A: 《GB-T 5009.199-2003 国家标准蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》中表明，葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香莱、菱白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。
 
Q: 为何速测卡检测结束观察显色结果时，蓝色会越来越深？以哪个为标准？
A: 《GB-T 5009.199-2003 国家标准蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》中表明，红色药片与白色药片叠合反应的时间以3 min为准，3 min后的蓝色会逐渐加深。

二、产品型号：CSY-N12

三、便携式农药残留检测仪产品介绍：

CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

四、便携式农药残留检测仪详细说明：

仪器检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。

生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

五、便携式农药残留检测仪技术参数：

☆测量通道数：12通道

☆恒温温度：38℃ 可选范围：25-45℃

☆反应时间：10分钟 可选范围：0-99分钟

☆显色时间：3分钟 可选范围：0-99分钟

★12通道，同时快速检测。

★仪器体积小、重量轻、无配件，方便携带。

★操作快捷，尤其适合现场使用。