CSY-SSN8苯甲酸钠含量检测仪能够快速检测风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等中苯甲酸钠含量。
苯甲酸(Benzoic Acid),也称之安息香酸,属芳香族酸,未离解酸具抗菌活性。苯甲酸钠是苯甲酸钠盐,无味或略带安息香气味,在酸性物质中能部分转化为有活性苯甲酸,其防腐机理与苯甲酸相同。苯甲酸和苯甲酸钠被广泛用作食品防腐剂,也是内服液体药剂常用防腐剂之一,主要应用于食品工业、医药工业、香料、染料工业等方面和行业,是很常用的食品防腐剂,在世界各国均被广泛使用,有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。
【苯甲酸钠含量检测仪检测原理】
食品中添加的苯甲酸钠经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,将空白对照液与检测样品液对换,所得吸光度与含量成正比。
【苯甲酸钠含量检测仪检测范围】
风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等
【苯甲酸钠含量检测仪技术指标】
检测下限:20mg/kg
线性范围:20-2000 mg/kg
【苯甲酸钠含量检测仪操作方法】
① 取15mL样品于样品杯中,加入1mL苯甲酸钠检测试剂A。混匀后加入15mL无水乙醚加盖后用力振荡30次后,静置分层,移取所有上层醚层于另一个样品杯中。于50℃水浴蒸发干后,加入15mL无水乙醇,摇匀溶解残渣,作为样品液。
② 取3mL苯甲酸钠检测试剂B于比色皿中,将比色皿放入指定的第一个通道,按“对照测量”。
③ 取出比色皿,加入80uL样品液,混匀后将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。
【苯甲酸钠含量检测仪执行标准】
样品名称 |
限值(mg/kg) |
参考标准 |
碳酸饮料 |
<200 |
GB 2760-2011 |
配制预调酒 |
<400 |
GB 2760-2011 |
蜜饯凉果 |
<500 |
GB 2760-2011 |
复合调味料 |
<600 |
GB 2760-2011 |
除胶基糖果外的其他糖果、果酒 |
<800 |
GB 2760-2011 |
风味冰、冰棍类、腌渍蔬菜、调味糖浆、醋、酱油、酱及酱制品、半固体复合调味料、液体复合调味料、蛋白饮料类、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、果酱、果蔬汁饮料 |
<1000 |
GB 2760-2011 |
胶基糖果 |
<1500 |
GB 2760-2011 |
浓缩果蔬汁 |
<2000 |
GB 2760-2011 |