黄曲霉毒素“南街村”北京锅巴查出超标黄曲霉毒素新京报讯 (记者李栋 实习生张晓荣)4月11日，国家食药监总局公布16批次食品不合格。其中，标称为河南省南街村(集团)有限公司生产的“南街村”一款甜味北京锅巴被检出黄曲霉毒素B1不合格。
根据通报，在天猫商城南街村食品专营店销售的、标称河南省南街村(集团)有限公司生产的“南街村”甜味北京锅巴(42g/袋，2016/11/8)黄曲霉毒素B1比标准规定高出88%。
黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，长期食用黄曲霉毒素超标的食品会对肝脏造成损伤。而薯类和膨化食品中黄曲霉毒素B1不合格可能是原料在采收和储运中环境条件高温潮湿，导致霉变、腐烂，企业采购时没有严格挑拣原料并进行相关检测或是由加工中工艺控制不当造成。
公开资料显示，河南省南街村(集团)有限公司是产、供、销一条龙，农、工、贸一体化的集体性质的大型集团公司，下属28个企业，涉及食品、饮料、酒类、印刷、包装、医药、工艺品雕刻、旅游等，其生产的北京方便面和锅巴是不少人儿时的回忆。
4月15日晚，新京报记者在天猫首页搜索“南街村食品专营店”，并未找到该店铺。而天猫另一家南街村食品临颍专卖店老板称，“应该是被天猫屏蔽了”，这款产品也都下架了。
4月17日，南街村集团相关人士对新京报记者解释称，公司已经销毁问题产品并通过当地质检部门检测，进入正常生产阶段。对于造成质量问题的原因，天猫商城南街村专营店无法搜索到等问题，对方未做出回应。
