张家川县工商局对肉类市场进行肉类水分检测突击检查，根据张川县工商局网站公布张家川县工商局对肉类市场进行肉类水分检测突击检查；张家川县工商局根据有关文件精神和领导的重要批示精神，积极组织有关部门对全县肉类市场开展突击检查。

县局通过周密安排，县局机关和各工商所同时行动，并会同有关部门到各牛羊肉经营场所、摊点进行专项检查。当日，共检查牛羊肉经营户19户，肉类收购点1户，通过全县范围的突击检查，没有发现注水肉等违法经营行为。

在检查中，广大执法人员还向广大消费者做了广泛宣传，通过这次大范围的清理整治肉类市场，规范了经营者的经营行为，确保了人民群众吃到了放心肉、安全肉、健康肉。