儿童是国家的未来,儿童食品安全健康也是人们关注的一个重要问题,除了儿童食品卫生问题备受各界关注,更令人担忧的是对儿童成长危害更为长远的—儿童食品滥用添加剂问题,据儿童食品专家反映,对儿童危害最大的食品添加剂主要有5种:人工合成色素、增香剂、阿斯巴甜、防腐剂、亚硝酸盐和甲醛。
虽然在国家规定范围内使用添加剂并不违法,但对于儿童来说,加得越少越好。膨松剂、增味剂、酸味剂、香料等都是儿童食品中常见的添加剂。
由于儿童发育还不完善,对有害物质的耐受性就特别低。在儿童生长发育的过程中,由于食品的不安全因素,对儿童的生长发育造成的打击或多或少都会发生。这些打击有可能是一时的,也有可能是长远的,有一些是可逆的,还有一些是不可逆的。对于儿童食品安全问题,我们不仅仅要考虑到孩子目前的健康受到损害,更要考虑到这些损害会不会给孩子将来的健康造成危害。
相关部门应对现行的儿童食品标准进行修改与完善,为儿童度身定做的新的安全标准体系,针对不同年龄段的儿童采用不同的标准,严格限制食品添加剂的种类、数量,减少儿童食品中农药残留,抗生素、激素、重金属含量等。
加强对监管制度的建设,重点是儿童食品市场主体准入制度,严禁“三无食品”进入流通渠道。同时建议,在学校、社区设立儿童食品监测点,负责对学校、社区周边食品店及小商贩出售的儿童食品实施监管,对农村的食品销售店,更要做到定期检查,对非法生产的窝点,要及时处理,并在媒体上曝光。强化对生产儿童食品企业的监管,控制食品添加剂种类和用量,完善对儿童食品的检测手段,努力提高儿童食品市场的制度化、规范化水平。
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