菠萝啤酒是以菠萝为原料，经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品，菠萝香味浓郁。菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能帮助消化蛋白质，所以饮用菠萝啤酒，可使人体对蛋白质的吸收大大提高。

真正的菠萝啤是用纯正菠萝清汁加啤酒花做成的，虽然有啤酒的香味，但是不喊酒精，所以没有度数之说。但是不乏有生产厂家为了刺激的口感在其中添加乙醇的。

菠萝啤的酒精含量几乎可以忽略不计，但正是这可以"忽略不计"的酒精造就了菠萝啤的特色。 菠萝啤的酒精含量大概只是(0.5%－－1.0%)VOL 普遍在0.8%左右，1.5%以下，与饮料标准相差无几。

那么如何分辨有醇和无醇的菠萝啤呢？

1.菠萝口味啤酒和菠萝口味饮料都被称作菠萝啤，如果是无醇菠萝啤（即菠萝口味饮料），那里面不含酒精，喝无醇菠萝啤是不会喝醉的。而有醇菠萝啤（菠萝口味啤酒）则是含酒精的，酒精含量为0.5%-2.5%，属于酒精含量很低的果味啤酒。

2.菠萝口味啤酒和菠萝口味饮料都被称作菠萝啤，要注意区分。无醇菠萝啤也被称为菠萝麦芽味碳酸饮料，这是为了避免消费者混淆，特意更改的名称，而含有乙醇的菠萝啤则被称为菠萝味低醇啤酒。

3.菠萝啤产品配料表中的大米、淀粉等成分是产生酒精的主要来源，一般来说，无醇菠萝啤的配料表中是没有这类物质的，而有醇菠萝啤不仅存在这几种成分，而且在外包装也会标注酒精度的浓度，大家可以很清楚的辨别菠萝啤中是否含有酒精，在选购菠萝啤时稍微看一下配料表就可以了。

4.在不清楚是否含有乙醇的情况下过量饮用也会有使体内乙醇含量增加的可能，所以菠萝啤在通过以上三步还不确定是否含有乙醇的情况下，可以运用深芬仪器CSY-SYC8乙醇含量测定仪快速检测菠萝啤中的乙醇含量。确保我们的饮用安全。