猪肉是人们日常不可缺少的肉类之一。但是市场错综复杂，一些不法商贩往往会以次充好，将病死或变质猪肉混入代售肉品中，使其流入市场，这类病害病死猪肉存在大量的细菌和病毒，其中细菌毒素、组胺、挥发性盐基氮含量都超标，有一部分动物因为患人畜共患病死亡，食用后对人产生致病作用，严重的甚至引起死亡。病害肉除了外观、味道、触感有区别以外，其中具有代表性的安全指标：挥发性盐基氮、细菌毒素、组胺，也会超标。

深芬仪器CSY-DS803病害肉检测仪可以快速有效的检测肉品中的细菌毒素、组胺、挥发性盐基氮（肉类新鲜的）这三项代表性指标具体含量。适用于各级食品安全监测机构对肉类食品进行准确、高效、低成本的检测。可广泛应用于食品药品监管体系、农业体系、质量监管体系、工商体系、卫生监管体系、进出口检验检疫中心、水产等行业。肉类产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、商业系统、经贸委等部门也可用于食品。食品安全监管和食品企业由生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农产品市场、超市、宾馆、饭店、食堂、科研机构进行检查，植保站等部门。

病害肉检测仪功能介绍：

1、屏幕尺寸：7英寸液晶触控屏；

2、操作系统：Android 9.0，2G+16G运存（内存支持扩展128G）；

3、智能检测：对照和样品同时或独立检测，样品兼容单通道或多通道同时检测；

4、检测信息：吸光度、透射比、检测结果、结果判断、判断依据、检测时间等信息；

5、样品信息：检测通道可独立设置样品信息（样品名称、样品来源单位名称、地址、负责人）检测人员信息（检测单位、检验人员）等；

6、智能检测：对照与样品可同时检测或独立检测，样品单通道或者多通道同时检测；

7、数据分析：检测结果可生成圆饼图、柱状图、折线图并显示出合格率、不合格率进行统计分析；

8、数据导出：检测结果为excel和TXT两种表格，支持拷贝到U盘；

9、项目更新：支持检测项目及系统远程更新；

10、通讯接口：配备RS-232接口和USB口、无线Wifi、以太网接口；

11、数据上传：网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台；

12、打印功能：内置58mm热敏打印机，检测结果可设置单页打印及多页打印选择，（标准打印、合并打印、精简打印）3种打印模式可选，打印信息包括名样品信息、用户信息、检测信息等；

13、通道模块：独立检测单元，每单元均由一组光源系统，一个样品仓，一组检测系统构成。

14、参数设置：用户信息设置（可设置检测单位名称、单位地址（三级联动）、责任人、审核员）可多账户设置，样品来源设置（样品来源、来源地址、责任人、信用代码、）新增样本设置（样品种类、所属种类）；

15、数据传输：可实现省、市、县等各级食品安全监控系统的数据传输；