随着夏季气温升高，食品安全工作进入高风险期。为消除食品安全隐患，按照预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，六安市裕安区市场监管局多措并举保障夏季食品安全。

一是突出风险排查。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，围绕食品生产、流通、餐饮、食品相关产品4个环节，聚焦食品批发市场、乡镇农贸市场等风险易发多发部位，开展食品安全风险隐患排查。累计检查食品生产经营单位1341家次，排查整改风险隐患440个，查办案件241起。

二是开展监督抽检。发布食品安全“你点我检”征集意见，对与群众生活密切相关的二十四类99个品种线上点选线下抽检，已完成抽样87批次，合格率100%。22个快检室每日完成食用农产品快检筛查290批次；以夏季时令瓜果蔬菜、方便食品、休闲食品等农村消费量大的品类为重点抽检对象，出动快检车下乡检测147批次，不合格3批次，已现场销毁。

三是加强外卖监管。加强网络餐饮服务监管，定期开展网上专项巡查，累计检查三方平台网络餐饮提供者830余户，抓取线上餐饮问题数85户，均已责令完成整改。通过动员餐饮连锁企业、约谈网络餐饮平台合作单位等方式，推广使用“食安封签”，目前已有770余户商家使用。

四是强化宣传引导。结合食品安全宣传周、快检车下乡检测月、食品安全“你点我检”、保健食品科普宣传“三进”等活动，全面开展食品安全宣传，加强信息公开，及时回应社会关切，发布消费提醒，营造人人关心食品安全、食品安全共治共享的浓厚氛围，提升市民对裕安区创建省级食品安全示范区的知晓率、支持率和食品安全满意度。