有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前生产量较大，蔬菜上使用较多，容易引起危害的两大类农药，是国家重点监控的目标。有机氯农药因其难以降解，早已禁止生产和使用。而一些除草剂因其除草机理与人体亲缘较远，对人体危害不大，还有一类杀菌剂大多数属于低du农药。为此只要监管好这两类农药，就基本可避免食菜危害事件发生。

有机磷杀虫剂：敌敌畏、甲胺磷、敌敌畏、敌百虫、乙酰胺磷、乐果、乐果、甲酸盐、甲磺酸甲酯、异柳甲酯、杀螨硫磷、皮下吸虫、苯并磷、丙磷、喹啉磷、甲基对硫磷、甲基对硫磷、氯仿毒死蜱、毒死蜱、三唑磷、马磷、硫磷、异碳磷、甲基嘧啶、二嗪农、亚胺磷、乙硫磷、内磷、甲胺磷、乙酰胺磷等。

氨基甲酸酯类杀虫剂：灭多威、异丙威、甲萘威、甲萘威、甲萘威、甲萘威、仲丁基、灭多威、丁基呋喃等。都是最常用的农药。长期食用农药残留超过农副产品标准，虽然不会导致急性危害，但可能导致人类和动物的慢性危害，导致ji病、ai症的发生，甚至影响下一代。

深芬仪器生产的新一代安卓版农药残留检测仪是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。