ATP是什么？ATP是一种高能磷酸化合物，在细胞中，它能与ADP的相互转化实现贮能和放能，从而保证了细胞各项活动的能量供应。生成ATP的途径主要有两条：一条是植物体内含有叶绿体的细胞，在光合作用的光反应阶段生成ATP；另一条是所有活细胞都能通过细胞呼吸生成ATP。深芬仪器ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”采用生物化学反应方法快速检测三磷酸腺苷(ATP)。
菌落总数（colonies number），就是指在一定条件下每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。因而必须应用ATP荧光检测仪对食品的菌落总数开展查验，确保大家的服用安全性。
伴随着中国经济社会的迅速发展趋势，大家的生活水平不断提升，大家都逐渐重视食品安全问题，在其中微生物菌种对食品的环境污染也造成了大家的高度重视，进一步推动了微生物检验服务业的迅速发展趋势。因为大家在开展食品的生产制造、生产加工、存储、运送和售卖等阶段，都是有导致环境污染微生物菌种的很有可能，若是接到微生物菌种的环境污染，便会引起食品的霉变问题，比较严重时还能造成食源性感柒或食物中毒事件。因此食品中微生物检验是确保食品安全的关键步骤。
深芬仪器CSY-ATP ATP荧光检测仪设备适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，环境工作平台即时评估，该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。具有快速、准确、灵敏、简便、可靠等优点，能在几十秒内获得检测结果，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
