教你如何鉴别注水肉的四个窍门，食品安全大如天，注水肉关系到老百姓的生活品质以及食品安全问题，今天小编教你教你如何鉴别注水肉的四个窍门，从此不再担心注水肉的问题

1.首先看肉的颜色是否鲜亮，如果颜色暗淡或者发白，有可能肉放了很多天，或者就是注水肉了。

2.这个按是动词，就是把手指在肉上按一按，如果能马上回复原来行装的就是鲜肉;如果按下去，不回弹，依旧有个凹洞在那里的就有可能是注了水的肉了。

3.拿干净的纸巾往肉上按一按，很好辨别了，如果纸巾上都是水，很湿的话就肯定有问题，一般畜肉拿纸巾按下去，纸巾不会变得太湿，只会吸出一点油脂，不信大家试试。

4.鲜肉摸上去一般都有弹性，手摸会感觉有点粘，注水肉摸上去是没有弹性的，跟第二点按肉的步骤差不多。